Was für eine Ehre! Das Chun Hee heisst eben auch Chez Eve – sozusagen könnte das also bei mir zu Hause sein. Die Rede ist allerdings von Wirtin Eve Angst, Schweizerin mit koreanischen Wurzeln, die erst letztes Jahr (gemeinsam mit Tinu) das koreanische Restaurant und Take Away in der Münstergasse 39 in Bern eröffnet hat. Bereits der Auftritt im Web hatte mich neugierig gemacht: Stäbchen im Gesicht, hihi. Das Logo ist auch gelungen und gleicht vielmehr einem trendigen Koreaner, wie ich ihn aus Berlin kenne. Pluspunkte! Also wenn nicht jetzt endlich mal einen Besuch abstatten, wann dann? Höchste Zeit!
Das Lokal befindet sich gleich beim Münster und lässt schon von aussen vermuten, dass man hier gerne etwas länger bleibt. So härzig klein, typisch Bern halt. Aber alle Achtung, im ersten Stock geht es gleich weiter und lädt auch gerne grössere Gruppen ein. Dort oben befindet sich auch der alte «Chacheliofe» in Grün und schafft mit Leichtigkeit den Spagat zwischen der urchigen schweizerischen Atmosphäre und der koreanischen Speisekarte. Ein weiterer Sympathiepunkt hat das Chun Hee verdient, denn man darf sich kostenlos der Wasserkaraffe bedienen.
Richtig «familial» eben.
Die Speisekarte ist übersichtlich. Ich mag das, da oftmals Zeichen für überzeugte Frische und Qualität. «Weniger ist mehr» scheint hier das Motto zu sein. Wir entscheiden uns für das Vegi Menü «Frittierter Tofu mit Reis» und für das «gemischte Teller mit Reis», beides für je CHF 15.-, Kimchi inklusive (logo!). Der Tofu war leider etwas fad, dafür waren die Zucchetti fein gewürzt und das Reis ebenso. Das gemischte Teller hingegen sieht zwar spartanisch aus, macht den Magen aber ganz schön voll und schmeckt unheimlich gut! Dreierlei Köstlichkeiten: Mandu – Teigtaschen, Kimbap – Reisrollen und Pajeon – Omelette. Lecker!
Das Dessert haben wir uns der Linie wegen verkniffen. Wird aber irgendwann nachgeholt (ich sage nur: Azuki-Reiscake), am besten abends und dann wird Bibimbap oder Bulgogi (Feuerfleisch vom Tischgrill) bestellt. Auf alle Fälle ist das Chun Hee eine Wiederholung Wert und der sympathische Schwatz mit meiner Quasi-Namensvetterin Eve hat mich in dem Vorhaben bestärkt.
In diesem Sinne: I chume gly wieder Hei!
Kontakt & Öffnungszeiten
Münstergasse 39 3011 Bern, Tischreservation: 031 311 26 96
Montag bis Samstag 11:00 – 14:00 und 18:00 – 22:00 Uhr
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